Análisis FODA de la apicultura a pequeña escala en el Litoral Centro de Yucatán

Lucely Carminia Contreras UC, Miguel Angel Magaña Magaña

Resumen


El objetivo de este trabajo es identificar y analizar las principales fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas que influyen en la actividad apícola en pequeña escala. Se realizó una encuesta por muestreo estratificado. La estimación de indicadores y el estudio se basaron en el procedimiento del análisis FODA. Como resultado, las matrices MEFE y MEFI evidenciaron respuestas satisfactorias, es decir, la apicultura es una actividad pecuaria con ventajas para su práctica. Esta actividad tiene implicaciones socioeconómicas: es rentable y, con apoyo institucional, sería un detonador de la economía local y regional. El valor de este trabajo consiste en presentar propuestas de mejora, que resultaron del análisis FODA, las cuales son de capital importancia para el fortalecimiento de la actividad apícola en la región. Se concluye que la capitalización de la apicultura favorecerá su modernización tecnológica y empresarial, lo que se traduciría en una mayor competitividad.


Palabras clave


apicultura, análisis FODA, estrategias, factores externos e internos.

Texto completo:

Referencias


Contreras Sandoval, G. G. (2014). Caracterización de los subsistemas de producción apícola en 18 municipios del Departamento de Suchitepéquez, Guatemala (tesis de licenciatura). Universidad de San Carlos, Guatemala, Guatemala.

Contreras Escareño, F.; Pérez Armendáriz, B.; Echazarreta, C. M.; Cavazos Arroyo, J.; Macías Macías, J. O., y Tapia González, J. M. (2013). Características y situación actual de la apicultura en las regiones sur y sureste de Jalisco, México. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 4(3): 387-398.

Dietsch, L. (2011). La apicultura: Una alternativa de desarrollo rural sostenible para las laderas secas de Nicaragua. Revista Encuentro (89): 7-38.

Godoy Montañez, R. (1999). Apicultura yucateca e identidad de la investigación en la Universidad Autónoma de Yucatán. Memorias del Foro de Proyectos Integrales: Sistema Producto Miel. Mérida, Yucatán, México: Sisierra.

Gómez Ángel, M.; Tello Durán, J. E., y Muñoz Sánchez, L. P. (2007). Desarrollo de un polo apícola en el departamento de Risaralda. Revista Investigaciones Andina,15(9): 50-62.

González Razo, F. J.; Rebollar Rebollar, S.; Hernández Martínez, J., y Guzmán Soria, E. (2014). La comercialización de la miel en el sur del estado de México. Revista Mexicana de Agronegocios, 8(34): 806-815.

Güemes Ricalde, F.; Villanueva Gutiérrez, R., y Eaton, K. D. (2003). Honey production by the Mayans in the Yucatán Peninsula. Bee World Journal, 84(4): 144-154.

Magaña Magaña, M. A.; Aguilar Arrieta, A.; Lara Lara, P., y Sanginés García, R. (2007). Caracterización socioeconómica de la actividad apícola en el estado de Yucatán, México. Revista de Agronomía, 15(2): 17-24.

Magaña Magaña, M. A., y Leyva Morales, C. E. (2011). Costos y rentabilidad del proceso de producción apícola en México. Revista Contaduría y Administración (235): 99-119.

Magaña Magaña, M. A.; Moguel Ordoñez, Y. B.; Sanginés García, J. R., y Leyva Morales, C. E. (2012). Estructura e importancia de la cadena productiva y comercial de la miel en México. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 3(1): 49-64.

Magaña Magaña, M. A.; Bé Balam, S., y Leyva Morales, C. E. (2014). Análisis FODA de la actividad apícola en México. En F. Pérez Soto, E. Figueroa Hernández, L. Godínez Montoya, S. Melgoza, D. Martín y D. Sepúlveda Jiménez (eds.) Aportaciones en ciencias sociales: Economía y humanidades (pp. 383-393). Estado de México, México: Universidad Autónoma de Chapingo.

Molina Reyes, A. O. (2010). Tipificación de los sistemas de producción apícola de siete municipios del departamento de Huehuetenango (tesis de licenciatura). Universidad de San Carlos, Guatemala, Guatemala.

Pat Fernández, J. M.; López López, R.; Van der Wal, H., y Villanueva Gutiérrez, R. (2012). Organización social productiva: Situación y perspectiva apícola de la sociedad UNAPINCARE en la Reserva de la Biosfera Los Petenes, Campeche, México. Revista Región y Sociedad, 24(54): 201-230.

Ponce Talancón, H. (2006). La matriz FODA: Una alternativa para realizar diagnósticos y determinar estrategias de intervención en las organizaciones productivas y sociales. Revista Contribuciones a la Economía (2). Recuperado de http://www.eumed.net/ce/

Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) (2009). Comercialización de productos apícolas en Estados Unidos de Norteamérica con base en estudios de mercado y estrategia de negocios. Distrito Federal, México: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.

Scheaffer, R. L.; Mendenhall, W., y Ott, L. (2007). Elementos de muestreo. Madrid, España: International Thomson Editores.

Sistema de Información Agroalimentaria de Consulta (SIACON) (2016). Base de datos de la actividad agrícola, pecuaria y pesquera en México. Ciudad de México, México: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. Recuperado de http://www.siap.gob.mx

Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) (2016). Base de datos de la Secretaría de Economía. Ciudad de México, México: Secretaría de Economía, Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados. Recuperado de http://www.secofi-sniim.gob.mx/Sniim-anANT/e_SelAzu.asp

Steiner, G. (1997). Planificación estratégica. Lo que todo director debe saber. Distrito Federal, México: Editorial CECSA.

Thompson, A., y Strickland, A. (2001). Administración estratégica, conceptos y casos. Distrito Federal, México: Editorial McGraw-Hill.

Ulloa Castañeda, R. R.; Anzaldo Velázquez, J. E.; Martínez Virgen, M.; Martínez González, S., y Loya Olguín, J. L. (2014). Generación de un modelo para la determinación de costos de empresas productoras de miel en el estado de Nayarit. Revista Mexicana de Agronegocios, 18(35): 1072-1081.

Ulmer, J.; Travadelo, M.; Caporgno, J., y Castignani, H. (2012). Identificación y caracterización de los modelos de producción apícola representativos de la zona central de la provincia de Santa Fe. Revista Ciencias Agronómicas (18): 43-49.

Villafuente, S. (2000). Creación de microempresas para el desarrollo. Memoria del Primer Taller Internacional sobre Apicultura. San Antonio de Oriente, Honduras: Escuela Agrícola Panamericana.

Villanueva Gutiérrez, R., y Collí Ucán, W. (1996). La apicultura en la península de Yucatán, México, y sus perspectivas. Folia Entomológica Mexicana (97): 55-70. Recuperado de http://www.folia.socmexent.org/revista/folia/Num%2097/ensayo%2055-70.pdf




DOI: http://dx.doi.org/10.21696/rcsl9162018771

Métricas de artículo

Vistas Resumen.
Número total de vistas al resumen de este artículo.
a description of the source 195
Esta revista








Cargando métricas ...

Metrics powered by PLOS ALM

Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.


Licencia de Creative Commons
Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.

 
 

 

La Revista de El Colegio de San Luis, nueva época, es una publicación cuatrimestral editada por El Colegio de San Luis, A. C. Parque de Macul 155, Fraccionamiento Colinas del Parque, C. P. 78299, San Luis Potosí, S. L. P. Tel.: (444) 811 0101, ext. 5202. www.colsan.edu.mx Correo electrónico: revista@colsan.edu.mx. Director: Israel Ramírez. Asistente de la dirección: Werner Juárez. Reserva de derechos al uso exclusivo núm. 04-2014-030514290300-203 / ISSN versión electrónica: 2007-8846. Reserva de derechos al uso exclusivo 04-2012-092414023900-102 / ISSN versión impresa: 1665-899X. Página web: http://ojs.colsan.edu.mx

Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Se autoriza la reproducción total o parcial de los textos aquí publicados (no así de las imágenes) siempre y cuando se cite la fuente completa y la dirección electrónica de publicación.


Licencia de Creative Commons
Revista de El Colegio de San Luis by El Colegio de San Luis is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional License.