Detalles de autor/a

Martínez Cruz, Margarito, Catedrático del área de bioquímica Dirección: Instituto Tecnológico de Oaxaca, Av. Ingeniero Víctor Bravo Ahuja No. 125, Esquina Calzada Tecnológico, Centro 68030, Oaxaca de Juárez, Oaxaca.

  • Núm. 20 (2019): septiembre a diciembre - Artículos
    Producción y comercialización de carne porcina y ovo-caprina, ¿cadena productiva o pervivencia de una necesidad vuelta tradición? Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca, México
    Resumen  EPUB